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【MBA大讲堂】让“灰色”天鹅走上餐桌——天鹅食品另辟蹊径的生意道

日期:2018-08-30 1379人已阅读 来源:

基本情况:

江苏天鹅食品股份有限公司前身为江苏天鹅食品有限公司,成立于2007417日,位于泰州市姜堰区沈高镇河横村。目前公司专业从事灰天鹅的种鹅培育、育肥、饲养、屠宰、深加工及销售等业务,具有较完整的产业链。

 

商场“胜负手”:

一般人对于“灰天鹅”恐怕还很陌生,与观赏性白天鹅不同的是,灰天鹅肉具有肉品新鲜、质嫩味美、营养价值高的优点,满足消费者的多种需求,被誉为集安全、卫生、美味、营养、方便于一体的绿色环保优质鲜肉,有望成为未来生肉消费的主流。天鹅食品正是找准了这一市场蓝海,充分发挥自身优势,用特色经营模式走出了自己的创新之路。


首先,公司采用了适合公司发展的经营模式,即公司+基地+农户的经营模式。公司收购鹅的来源为集中养殖基地和散养农户,公司与养殖户签订相关的采购协议,并提供相应的技术指导,种鹅育肥后由公司统一上门收购。通过这种方式,公司可以加强对上游鹅源以及鹅源质量的控制,也能够将人力、物力和财力集中于肉类产品的研发、生产与销售。

其次,公司自设立以来就一直重视品牌战略,狠抓产品质量,提高工艺水平,强化服务意识,产品的风味、质量和服务深受广大消费者认可,在市场上树立了良好声誉,消费者对一品天鹅香,神仙想断肠等品牌语也耳熟能详,具有全国性品牌声誉。

再次,公司不断完善销售渠道。公司产品被上海食品一店、上海农副产品公司、北京绿色集团等知名客户所认可,有100多家经销商,分布在广东、广西,浙江,江苏,四川、安徽、沈阳、天津等全国各地,共计2000余个销售网点,主要客户包括连锁超市、经销商、加盟店、大型肉制品生产企业、餐饮和机关单位等。公司是国内少数几个拥有多层次的客户群体、合理的市场网络和完善的公司之一。依靠市场优势,公司未来任何一种新产品都会顺利通过这个布局合理的市场网络在短时间走向目标市场。


在未来,公司将以一品天鹅香,神仙想断肠品牌为依托,以中国名牌产品包括鹅肉、鹅蛋在内的鹅制品为支柱,继续扩大现有龙头产品的市场占有率,加大技术投入提高产品附加值,优化产品结构,积极开拓新渠道和新市场,进一步增强公司的竞争优势和综合竞争力,使公司成为行业内具有更大影响力的高档肉食专营公司及发挥强大带动作用的大型农业产业化龙头企业。



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